Mesin pembuat ice cream gelato sangat dibutuhkan untuk dapat memproduksi hidangan penutup khas Italia dengan kualitas optimal. Terdapat berbagai jenis mesin yang telah tersedia. Mesinnya bisa digunakan untuk menghasilkan gelato untuk skala produksi dan berbagai varian.
Sebagai informasi, meskipun bentuknya tampak sama, namun gelato berbeda dengan ice cream pada umumnya. Komposisi bahan gelato ini lebih didominasi oleh susu. Proses pengadukan bahan-bahan pun tidak memerlukan proses mengaduk secara cepat seperti pada ice cream biasa.
Rekomendasi Jenis Mesin Pembuat Ice Cream Gelato
Berikut ini beberapa jenis mesin pembuat gelato yang bisa digunakan dalam bisnis.
- TELME Gelato Maker Gel5
Mesin pembuat gelato ini dibanderol dengan harga fantastis, yakni sekitar Rp106.000.000. Desain mesinnya memang tampak ringkas, namun sangat cocok untuk usaha kecil hingga menengah. Produk ini juga telah populer dan banyak digunakan dengan cup cukup besar.
- Galaxy Pro V1 Ice Cream Gelato Machine
Dibanderol dengan harga Rp118.000.000, mesin ini menawarkan efisiensi sangat tinggi berkat adanya desain yang ramping. Lebih dari itu, kualitasnya cukup premium. Adanya 1 pot, maka mesin ini juga cocok untuk usaha ice cream gelato skala kecil hingga menengah.
- Fomac ICR-BQ105 Gelato Machine
Selanjutnya, mesin gelato Fomac dibanderol dengan harga Rp29.000.000. Mesin ini punya kelebihan utama, yakni bisa hemat daya, serta cocok untuk skala kecil hingga menengah. Terdapat fitur canggih pada mesinnya sehingga mampu memudahkannya saat digunakan untuk produksi gelato dan ice cream.
- Nemox Gelato Machine Exclusive
Selain itu, produk mesin pembuat gelato dari Nemox ini dibanderol dengan harga Rp23.000.000. Mesinnya memiliki kapasitas 1,7 liter. Teknologi yang tersematkan di dalamnya bisa memudahkan pengguna untuk dipakai dalam produksi ice cream, gelato, yogurt beku, dan sebagainya.
- Cuisinart Ice100 Gelato Machine
Terakhir, produk ini memiliki desain simpel dengan harga terjangkau, lebih murah daripada produk yang telah disebutkan sebelumnya, yakni sekitar Rp8.000.000 saja. Mesin ini telah dilengkapi dengan kompresor sehingga penggunaannya lebih mudah dan efisien.
Keuntungan Menggunakan Mesin Ice Cream Gelato
Penggunaan mesin pembuat ice cream gelato dapat memberikan berbagai keuntungan, di antaranya sebagai berikut.
- Lebih Hemat Tenaga
Penggunaan mesin otomatis dapat menjadikan proses produksi gelato semakin mudah tanpa perlu pengadukan manual. Pada saat mesin bekerja, berbagia keperluan lain dapat disiapkan.
- Hemat Waktu
Adanya fitur pendinginan dalam mesin pembuat gelato menjadikan pembentukan gelato dan ice cream sangat cepat. Maka dengan begitu, proses produksinya dapat dipercepat.
- Hasil Maksimal
Selain efisien terhadap tenaga dan waktu, penggunaan mesin pembuat gelato juga mempermudah dalam menjaga kualitas produk. Adanya kualitas gelato yang optimal dan konsisten, maka konsumen juga relatif lebih loyal terhadap hidangan tersebut.
Mesin pembuat ice cream gelato sangat diperlukan dalam berbisnis ice cream dan gelato. Pemilihan mesin gelato sebaiknya disesuaikan dengan kebutuhan dan kemampuan sehingga bisnis tetap berjalan lancar. Selain itu, yang tak kalah penting adalah perawatan terhadap mesinnya. Perawatan sendiri bertujuan agar alat tetap awet dan tahan lama.
